Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Казалось бы, ну что такое букет? Больше трех цветков в одной упаковке. Цветы дарили, дарят и будут дарить всегда, это факт, с которым не поспоришь. Но не все так просто: человеческая мысль не стоит на месте. Сегодня в тренде букет из овощей, фруктов или ассорти из того и другого. Ничего удивительного в этом нет. Когда-то это должно было случиться - красоту плодов и ягод, овощей и фруктов, которые дарует нам природа, человечество должно было рано или поздно оформить в букет. Такой подарок не завянет на третий день, да и можно с пользой употребить его в качестве еды.

Такой подарок не завянет на третий день

При кажущейся простоте создание букетов из овощей и фруктов своими руками - дело нелегкое. Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного.

Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного

Создание фруктово-овощных букетов, как и любое другое искусство требует определенных подручных средств, материалов, ну, и, непосредственно, самих даров природы. В изготовлении букетов такого рода (из продуктов питания) можно использовать практически все овощи и фрукты. А вот то, что будет необходимо в большинстве случаев.

Инвентарь:

• скотч или тейп-лента;
• веревочки, желательно, разноцветные;
• бамбуковые палочки-шпажки;
• ножницы.

Дополнительные средства (используются по желанию декоратора):

• мелкие продукты (оливки, кусочки хлеба, сыра и т. п.);
• цветы;
• зелень, как сухая, так и свежая;
• различные декоративные предметы.

Чтобы красиво оформить букет, его надо не просто правильно завернуть, но и завернуть в то, что будет приятно радовать глаз. Это может быть:

• крафт-бумага;
• бумага для упаковки разноцветная;
• бумага - гофра;
• мешковина (конечно, не от мешка из-под картошки);
• сизаль;
• плетеные корзинки.

По большому счету, упаковочными материалами может выступить все то, что сможет увидеть в качестве упаковки человеческая фантазия.

Галерея: букет из овощей (25 фото)

Как сделать осенний букет из овощей своими руками пошагово

Смотреть на фотографии можно бесконечно, но для того, чтобы полностью проникнуться смыслом и красотой овощных или фруктовых букетов, нужно сделать его самому. Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово.

Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово

Что понадобится для изготовления:

• капуста цветная - небольшие соцветия;
• маленькие огурчики - чем меньше, тем лучше;
• разная зелень - минимум, 3-4 вида;
• спаржа - 7-10 шт.;
• перец болгарский желтый - 3 шт.;
• морковка мелкая, желательно, молодая с ботвой- 4 шт.;
• редиска красная - 5 шт.

Алгоритм сборки букета:

1. Приготовить овощи к сборке: перемыть их, хорошо просушить.
2. Наколоть на бамбуковые палочки. Склеить лентой.
3. В середине композиции разместить соцветия капусты.
4. По кругу букета, по спирали, поместить редиску, вперемежку с маленькими огурчиками.
5. Следующим витком будет такая же спираль, только из целых перцев и морковок.
6. По краям расположить стебли спаржи, чтобы она была выше всех остальных составляющих букета - торчала из него.
7. Декорировать зеленью в произвольном порядке.
8. Закрепить композицию при помощи скотча.
9. В качестве дополнительного декора можно использовать фигурку бабочки.
10. Упаковка - яркая оберточная бумага + большой атласный бант.

Можно добавить какую-нибудь декоративную табличку с именем того, кому будет подарен букет. Если, конечно, он предназначен для дарения.

Букет из перцев и морковок для начинающих флористов

Этот мастер-класс по силам каждому начинающему флористу. Композиция из перцев и моркови. При кажущейся простоте, очень красиво смотрится, если все сделать с душой. Фруктово-овощная флористика другого подхода не терпит.

Для работы нужно:

• перец болгарский (оранжевый, желтый, зеленый) - 5 шт.;
• перец чили - 10 шт.;
• астра белая - 3 цветка;
• морковка молодая с ботвой - 20 шт.;
• кукурузные початки - 5 шт.;
• корзинка плетеная - 1 шт.;
• сизаль.

Порядок действий:

1. Овощи промыть, обсушить.
2. Морковка должна быть целая, с не поломанными кончиками и целой ботвой. Если не удалось приобрести молодую морковь. Подойдет та, которая есть в продаже. Старайтесь выбирать не толстые - средней толщины и длины корнеплоды, с неповрежденной поверхностью.
3. Кукурузные початки освободить от листьев и волокон. Разрезать пополам.
4. Болгарский перец разрезать пополам, вырезать перегородки, промыть. Жгучий перец оставить целиком.
5. Корзинку выложить сизалем так, чтобы он выходил за бортики корзинки и свисал с них.
6. На сизали уложить обрезанные половинки сладкого перца (без хвостиков).
7. По бортикам корзины расположить морковь по принципу «через одну»: одна - ботвой верх, вторая - ботвой вниз, третья - ботвой вверх и т. д.
8. Половинки кукурузных початков (без плодоножки) вставить в половинки сладкого перца целым кончиком вверх. Вторе половинки равномерно разложить между половинками перца, на дно корзинки.
9. Середину заполнить «перцекукурузой». В произвольном порядке расположить жгучий перец. Также, произвольно, воткнуть в композицию цветы астры.
10. Ручку корзины можно декорировать атласной лентой или бантом.

Декоративные элементы остаются на усмотрение делающего букет флориста.

Букет из фруктов для начинающих: красиво, просто, и… вкусно

Хотите удивить своего любимого/любимую, и не знаете как? Так часто бывает, и на обдумывание вопроса уходит, порой, до нескольких дней. А выход-то рядом. Попробуйте собрать фруктовый букет-композицию. Удивление и восхищение будет гарантировано. Тем более, что такие съедобные букеты всегда будут к месту на романтическом свидании под бутылочку хорошего вина. Не будем творить что-то невообразимое, остановимся на простой композиции.

По желанию можно добавить любые декоративные детали

Потребуется следующее:

• коробочка крупной клубники - примерно 250 г;
• физалис - 1 коробочка;
• виноград крупный зеленый - 300 г;
• гофрированная бумага;
• скотч;
• лента для обвязки;
• бамбуковые палочки;
• слива среднего размера (желтая или красная) - 10 шт.;
• любые мелкие декоративные детали.

Что нужно делать:

1. Первым делом перемыть все фрукты и ягоды. Дать им высохнуть.
2. Клубнику и сливы отдельно насадить по одной ягоде на шпажку.
3. Виноградины нанизать на шпажки по 3-4 штуки на шпажку.
4. Физалис, не раскрывая (коробочки должны быть закрытыми), насадить на шпажки по одной ягоде.
5. Подрезать ножницами шпажки до нужной высоты. Скрепить их в любой последовательности, скотчем.
6. Обернуть гофро-бумагой. Обвязать лентой.
7. По желанию можно добавить любые декоративные детали.

Расположение компонентов зависит от вкуса того, кто будет собирать композицию. Доверьтесь своему воображению, и шедевр обеспечен.

Букет из целых овощей: мастер-класс для тех, кто любит монолитность

Необычные букеты можно создать из любых овощей. Из целых овощей выполнить такую композицию не составляет никакого труда - был бы под рукой материал. Набираемся терпения и приступаем к работе.

В преддверии Нового года каждый из нас думает о подарках: необычных и полезных. А почему бы не подарить букет? Не одобряете? Но букет может быть не только из цветов, но и из конфет, мягких игрушек, воздушных шаров, подгузников, денежных купюр и даже носков! А как насчет букета из чеснока, моркови и граната? Ольга Федосеева одной из первых в Беларуси начала заниматься созданием нынче модных букетов из овощей и фруктов. Вместо роз и тюльпанов - фасоль, баклажан, латук, картофель, чеснок, перец чили... Из–под ее рук выходят фруктово–овощные шедевры, которые и дарить, и получать приятно. Но главный плюс такого подарка в том, что он не завянет - его можно запросто съесть.

Если бы Ольге пару лет назад сказали, что она будет составлять букеты из плодов, она бы покрутила пальцем у виска и назвала это сумасшедшей идеей. На тот момент она преподавала в Белорусском государственном технологическом университете, собиралась поступать в аспирантуру по направлению «информатика, вычислительная техника и системы управления» и ни о каком прикладном творчестве не задумывалась. Но случайно в интернете увидела фантастически красивый овощной букет. И первая мысль: хочу сделать такой же!

Как признается девушка, ей всегда нравилось что–то создавать своими руками. Первое творение она подарила свекрови. Это был букет из чеснока, граната, красного лука, красного и зеленого перцев чили, брокколи, петрушки и розмарина. Придало уверенности и одобрение мамы... И пока везла букет через весь город, то и дело ловила удивленно–восторженные взгляды прохожих. А кто–то подходил и просил телефон мастера. Так жизнь сама и подсказала, чем заняться.

Но девушка даже подумать не могла, что так заболеет фруктово–овощной флористикой. Ей приносит удовольствие как поиск подходящих ингредиентов, так и создание, вручение букетов. Вот такое совмещение приятного с полезным. Не зря же любимое Ольгино занятие с детства - выбор продуктов. И сейчас хождение по рынку - не работа, а сплошная релаксация. Ольга настолько погрузилась в фруктово–овощную флористику, что сейчас по–другому смотрит на, казалось бы, обычные плоды: они - уже не еда, а объект творчества. Скажем, в букет начальнику можно добавить больше капусты, намекая на денежное благополучие. На фоне подвенечных платьев невест великолепно смотрится возвышающийся над букетом перчик. А вот чисто перцовый букет, на взгляд Ольги, - подарок исключительно для мужчин: динамичный и сексуальный. Хороши букеты и под конкретное блюдо: щи, борщ, солянку, картофель с грибами...

Экспериментировала девушка и с другими продуктами. На день рождения мужа, допустим, сотворила букет из различных видов колбасы и сыра. Повозиться, признается, пришлось немало. Но зато результат превзошел все ожидания! Сейчас мастер мечтает сделать креативный овощной букет невесты. Идей для воплощения уже накопилось немало. Но яблоко (как подумали многие), хоть им и искусила Ева Адама, вряд ли подойдет: тяжеловато. Скорее всего, это будут цветная капуста, шампиньоны, чеснок, которые вместе с хлопком создадут нежную цветовую гамму. В качестве акцентов можно использовать голубику, а также веточки розмарина и эвкалипта. Ольга признается, что больше всего любит работать именно с овощами:

Очень хочется показать их красоту. Фрукты ведь практически всегда круглой формы, и букеты из них получаются, как мне кажется, не такими интересными. То ли дело овощи! Они такие разнообразные - с ними фантазировать и фантазировать! Иногда добавляю в композицию цветы, специи. Люблю экспериментировать, составляя необычные сочетания. Все зависит от сезона.

Главное, акцентирует внимание флорист, подбирая компоненты, обратить прежде всего внимание на свежесть и качество продуктов. От этого зависят и привлекательность букета, и его долговечность. Выбор продуктов ничем не ограничивается: были бы свежими, не переспелыми и желательно крепкими. С такими плодами гораздо легче работать. Слишком сочные ягоды и фрукты текут, портя всю композицию. Не очень эстетично будет выглядеть в букете и банан: быстро чернеет.

Роскошные букеты получаются из картофеля. Особенно с луком и грибами. К баклажанам в компаньоны великолепно подходит чеснок.

Не стоит брать сразу много разноцветных плодов. Как и в наряде, здесь не должно быть больше двух–трех красок. Иначе букет получится пестрым и аляповатым. Один цвет - зеленый - есть всегда. А уже к нему подбирается другая цветовая гамма. И еще: каждому плоду нужна пара, чтобы не смотрелся одиноко и сиротливо.

Сегодня под руководством Ольги Федосеевой мы попробуем собрать свой съедобный букет. Поверьте, это по силам каждому.

Сначала нужно понять, какие фрукты и овощи вы хотите использовать. Здесь все зависит от фантазии. Ольга решила составить новогодний букет из сладкого перца, брюссельской капусты, лайма, лимона и мандаринов. Этакое солнечное желто–оранжевое чудо.

Итак, фрукты и овощи моем, выкладываем на стол. После того как обсохнут, нанизываем их на длинные деревянные шпажки, которые обычно используют для шашлыка. Если плод тяжелый, как, к примеру, апельсин или лимон, то насаживаем его на 2 - 3 палочки. Почему деревянные, а не металлические? При соприкосновении с фруктами они не окисляются. Легким виноградинкам или кумкватам, томатам черри, райским яблочкам или шампиньонам достаточно и одной шпажки. Мелкие элементы лучше всего использовать группками. Тогда они лучше всего «читаются». Виноград можно, как бусы, нанизать на одну шпажку, а можно и вместе собрать несколько шпажек с одной виноградинкой. Объединенные 3 - 4 мини–кочанчика брюссельской капусты издали напоминают розу.

Некоторые фрукты, например, киви или гранат, можно надеть на шпажку в разрезанном виде: так намного красивее и роскошнее. Нарезанные на дольки яблоки надо на несколько секунд окунуть в подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду - это защитит их от потемнения. Можно «раздеть» также чеснок: без шелухи он похож на нежно–розовый диковинный цветок. Очищаем и лук - так он намного ярче и интереснее. Шампиньоны и перец (как горький, так и сладкий) нанизываем на шпажки любой стороной.

Если, как и мы, будете использовать в букете новогодние шарики, то правильно их закрепите. Снимите «крышечку» с игрушки, намотайте проволоку на выступ, затяните ее и снова наденьте игрушечное крепление.

Когда все компоненты нанизаны, приступаем к сборке букета. Шпажки прижимаем друг к другу, игнорируя флористические правила «работы по спирали» (то есть крест–накрест): деревянные палочки будут ломаться. Каждую следующую шпажку крепко приматываем скотчем к предыдущей. Начинаем сборку с крупных и тяжелых плодов, соблюдая «весовые» категории. «Великаны» станут основой букета, его центральной частью. Важно сохранить баланс, чтобы букет не кренило в ту или иную сторону. Затем по кругу прибавляем овощи и фрукты меньшего размера.

Лучше всего составлять букет перед зеркалом, чтобы видеть процесс и вовремя исправлять недочеты. Да и форма, подсказывает Ольга, так будет лучше видна. Несмотря на необычные компоненты, она все же должна быть круглой.

При составлении букета равномерно чередуем разные фрукты, формы и оттенки, чтобы букет смотрелся гармонично. А чтобы композиция выглядела более естественно, просветы заполняем зеленью. Веточку розмарина или ее часть крепим к проволоке тейп–лентой или изолентой (она, кстати, бывает и зеленого цвета). Из зелени также хорошо смотрятся рускус, эвкалипт, лавровый лист, тимьян, петрушка, укроп, базилик. Для зимних букетов можно использовать пихту, тую, можжевельник. Очень выигрышным получается сочетание светлой зелени с более темной.

В оформлении букета важно все, в том числе и мелкие детали. Букет, составленный из крупных яблок, будет выглядеть миниатюрнее, если добавить мелкие фрукты или овощи. С каждым новым плодом букет становится все тяжелее. Держать продукты на высоте, одновременно «закручивая» их скотчем, - дело непростое. Поэтому нужно приноровиться, и ничего страшного, если с первого раза не получается.

После того как букет составлен, обращаем внимание на все недочеты. Первым делом обрезаем секатором или кусачками торчащие внизу деревянные шпажки. Затем хорошенечко их заматываем скотчем, чтобы букет не развалился под собственной тяжестью. А вес его в зависимости от выбранных продуктов может доходить до 5 кг! Скотчем выравниваем и толщину ручки. Первоначально она у нас треугольная, а надо привести ее к прямоугольному виду: так будет удобнее нести букет, чтобы он не выскальзывал из рук.

После этого начинаем заворачивать букет. Можно взять любую бумагу или ткань. Ольга остановилась на бумаге для выпечки. Ее нейтрально–природный цвет будет лишь оттенять красоту овощей и фруктов, не привлекая лишнего внимания к обвертке. Вначале закрываем букет со всех сторон, накладывая листы внахлест. Потом этой же бумагой оборачиваем и «ножку», закрывая шпажки и скотч.

Можно вместо бумаги использовать и листья капусты - бело– или краснокочанной, савойской и даже декоративной. У савойской лист гофрированный. И цвет его необычный - от светлого, почти белого, в середине до темно–зеленого по краям.

Повязываем ленточку - и букет готов! Его общий вид должен напоминать небольшое дерево с прямым стволом и шарообразной аккуратной кроной.

Можно объединять любые фрукты и овощи, - советует Ольга. - Не ограничивайте себя в творческом полете. Смело пускайте в дело лук и картофель, грибы и редис, малину и клубнику, грозди красной и черной смородины... Фруктово–овощной букет - замечательный подарок. Экспериментируя с высотой шпажек–стеблей, формой основы, видом фруктов и их оформлением, можно создавать бесподобные композиции, которые непременно вызовут восхищение. С Новым годом!

P.S. Подробнее с техникой составления фруктово–овощных букетов можно ознакомиться на сайте в разделе «ТВое сегодня» в видеоблоге № 102 выпуска «Сад и огород».

Букет из фруктов - оригинальное украшение праздничного стола, вкусное лакомство и необычный подарок, достойная замена традиционных цветочных композиций. Он представляет собой живописную связку из красиво порезанных плодов, которые сочетаются по форме и цвету. В букете также могут использоваться зелень, конфеты или игрушки, если он предназначен для ребенка. Кроме того, создание фруктового букета своими руками - очень интересное занятие, которое может превратиться в хобби для всей семьи, если подключить к кулинарному творчеству детей. Яркий и стильный десерт удивит гостей и украсит любое застолье.

Секреты создания фруктовых букетов своими руками

Даже начинающий кулинар легко поймет, как сделать фруктовый букет своими руками, если воспользуется нашей инструкцией.

Готовим фрукты для эффектного букета

Для создания букетов вам понадобятся любые и ягоды - например, клубника, киви, ананас, дыня, виноград и все плоды, которые нравятся вам или виновнику торжества. Фрукты должны быть красивые, спелые, без пятен и повреждений, и самое главное - не слишком сочные, иначе кусочки не будут держаться на шпажках. Естественно, фрукты нужно хорошо помыть, высушить и очистить от кожуры (если речь идет об ананасе и цитрусовых), косточек и плодоножек, поэтому для облегчения процесса покупайте виноград без косточек. Лучше всего резать фрукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потемнели и сохранили привлекательный вид, а если это невозможно, сбрызните их лимонным соком, который сохранит естественный цвет плодов. Кстати, банан темнеет в любом случае, поэтому его можно использовать во фруктовых букетах только при условии глазирования.

Для больше сохранности и приятного глянца кусочки фруктов и ягоды можно опустить в подкисленный желатиновый раствор из воды, лимонного сока, желатина и небольшого количества коньяка. После застывания на холоде можно сделать второй слой желе.

При нанизывании кусочков фруктов на шпажки иногда видны острые кончики, которые можно закрыть половинками виноградин. Виноград также используется для поддержки крупных элементов - например, цветов из ананаса. Если они скользят по шпажке вниз, их нужно укрепить виноградом, поместив ягоды под «цветами». Если вы готовите букет для взрослого, в виноградины можно ввести шприцем по несколько капель алкоголя - для пикантности и незабываемого вкуса. Кусочки фруктов также иногда пропитывают вином или крепким алкоголем.

Приспособления для красивой нарезки

Красиво нарезать фрукты можно обычным ножом, а также при помощи ломтерезки, ножа-слайсера для фигурной нарезки овощей и фруктов, специальных терок, тайского ножа для вырезания узоров и других приспособлений для карвинга. В магазинах продаются универсальные и многофункциональные наборы, где представлен целый арсенал ножей для создания рельефного орнамента на фруктах, а также разнообразные высечки для удаления сердцевины плодов, косточек и мякоти из цитрусовых.

Существуют кухонные инструменты, помогающие вырезать из фруктов цветы, лепестки и фигурки животных - все зависит от дизайнерской задумки кулинара. Для работы с ананасом, например, используют металлические формочки с острыми краями для приготовления печенья, а дынные шарики формируют при помощи ложечки для мороженого. Фигурные кусочки фруктов нанизываются на длинные деревянные шпажки - по одному или по несколько штук, в зависимости от фантазии.

Выбираем вазу для фруктовой композиции

Фруктовые букеты обычно подают в широкой и низкой вазе или корзине, в которую помещается мягкая основа, куда втыкаются шпажки с фруктами. Это может быть кусок тугого теста, кочан листового салата или «оазис» для цветов, из которого вырезают основу по форме емкости. Такой «оазис» можно купить в любом цветочном магазине, самое главное - обязательно накрыть его пищевой пленкой, чтобы этот материал не соприкасался со съедобными элементами композиции. При составлении фруктовых букетов можно обойтись и без основы, используя высокие вазы и очень длинные шпажки.

Если вы решили использовать прозрачную вазу, скройте неэстетичное тесто или «оазис» на дне емкости, завернув основу в красивую салфетку. На нижний конец деревянных шпажек, поставленных в высокую прозрачную емкость, можно нанизать виноградины, и тогда дно емкости можно не прикрывать - букет будет выглядеть стильно и необычно. Можно поступить еще проще - поставить вазу или стакан на салфетку, приподнять ее края и завязать вокруг емкости яркой лентой.

Дополнительные приемы декорирования

Для создания фруктовых букетов нередко используются овощи, цветы, зелень, конфеты, шоколад, печенье, игрушки, ленты и банты. Такие композиции создаются для свадебных торжеств и других праздников. Нередко используется шоколадная глазурь, в которую опускают кусочки фруктов на шпажках, затем их подсушивают на воздухе при помощи специальной подставки.

Перед глазированием ягоды можно замочить на 10 минут в коньяке или роме, обвалять в сахарной пудре и только потом опускать в шоколадную глазурь. Попробуйте окунуть часть фруктов в белый шоколад, а другую часть - в темный шоколад, получится весьма оригинально. После погружения фруктов и ягод в глазурь их часто посыпают кокосовой стружкой, маком, измельченными орехами или другими присыпками, только делать это нужно сразу, пока глазурь не застыла.

Очень красивым получается фруктовый букет, в котором кусочки фруктов и ягод украшены узорами из шоколада, крема или помадки - такие узоры можно сделать при помощи корнетика, бумажной конусообразной трубочки.

При составлении букета равномерно чередуйте длинные и короткие шпажки, разные , формы и оттенки, чтобы букет выглядел гармонично. Просветы между элементами букета и деревянные шпажки закрываются зеленью, так композиция выглядит более естественно.

Очень стильно смотрится миниатюрный фруктовый букет на одной шпажке для украшения коктейлей, соков, компотов, киселей и морсов.

Фруктовые букеты своими руками: пошаговая инструкция

На мастер-классе по изготовлению фруктовых букетов вы увидите, как создают простые и красивые фруктовые букеты, которые затем оформляются в единую композицию. Итак, мы будет учиться делать фруктовый букет своими руками пошагово.

Для букета вам понадобится: крупный ананас с зеленоватыми пятнами на шкурке. Такие плоды более плотные и не разваливаются в букете, круглый виноград без косточки, клубника, апельсин, зеленые и красные яблоки, лимон для сока, грейпфрут, листья салата, длинные деревянные шпажки для шашлычков, мука, вода, соль, растительное масло для пресного теста.

Инструменты: острый нож, ломтерезка, корзинка, длинные деревянные шпажки для шашлычков, формочки для печенья или карвинга.

Инструкция:

1. Хорошо помойте фрукты.

2. Замесите тугое тесто, похожее по консистенции на пластилин, чтобы шпажки держались в нем устойчиво. Дайте тесту немного полежать под полотенцем.

3. Сформируйте шар из теста и выложите его на дно корзинки.

4. Нарежьте ананас кружочками толщиной примерно 1,5 см и вырежьте из них формочками цветы и сердечки.

5. Наденьте на шпажки цветы из ананаса в паре с виноградиной, которая станет сердцевиной цветка.

6. Сердечки из ананаса проколите шпажками не поперек, а вдоль.

7. Нарежьте зеленые и красные яблоки ножом или в ломтерезке, сбрызните их лимонным соком и наденьте на шпажки.

8. Наколите на каждую шпажку по 5-6 виноградин.

9. Нарежьте апельсин и грейпфрут ломтиками и кольцами прямо в кожуре и также наденьте их на шпажки.

10. Клубнику накалывайте на шпажки, не очищая от зеленых хвостиков - они придадут букету более интересный вид.

11. Соберите фруктовую композицию, вставляя шпажки в тесто, при этом экспериментируйте с их длиной.

12. Свободное пространство между шпажками украсьте листьями салата.

Фруктовые карвинг-букеты недолговечны, поэтому съесть их придется как можно быстрее, и обычно с этим не бывает проблем, особенно если в доме много детей. А чтобы роскошные композиции из фруктов «дожили» до дегустации, после приготовления сбрызните их ледяной водой, смешанной с лимонным соком. Мастер-класс по созданию фруктового букета своими руками научит вас основным правилам, как создавать стильные и аппетитные композиции из фруктов, и вы сможете использовать эти приемы для приготовления собственных уникальных композиций. Проявляйте фантазию, и пусть ваш праздничный стол будет всегда выглядеть эффектно!

Очень часто, чтобы выбрать подарок, уходит не один день. Особенно трудно выбрать презент малознакомому человеку, о предпочтениях и интересах которого практически ничего не знаешь. Некоторые думают, что прийти с пустыми руками лучше, чем с плохим подарком. Однако такое мнение является ошибочным. Так как приходить в гости, а тем-более на какое-либо торжество без подарка, считается дурным тоном.

Поэтому, чтобы не ломать голову и не тратить время на ненужные вещи, можно подарить универсальный предмет типа фруктового букета или праздничной корзинки.

Такие универсальные сувениры можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Главное, правильно подобрать необходимые продукты для наполнения таких корзинок или букетов. В основном для их изготовления используют цветы, ягоды и фрукты, которые могут использоваться как в отдельности, так и в сочетании друг с другом.

Сделать подарок своими руками может любой желающий, тем более что для таких необычных сюрпризов есть очень много самых разнообразных идей.

Кроме того, можно быть уверенным на все сто процентов, что близкий человек, получивший набор фруктов, собственноручно собранный в шикарную композицию, будет доволен подарком.

Самыми простыми и довольно оригинальными являются следующие сувениры, сделанные своими руками:

Букеты из фруктов

Ни для кого не секрет, что в настоящее время цветочным букетом никого не удивишь. А вот если человеку подарить оригинальный, красивый, съедобный букет собственного изготовления, то он гарантированно получит массу положительных эмоций. Чтобы изготовить фруктовый презент, понадобятся:

Помимо всех вышеперечисленных материалов и инструментов, необходимо иметь чуточку фантазии.

Фруктово-овощные букеты

В данном случае многие будут спорить, что овощи никак не уместны в качестве презента, особенно если это касается начальства. Но специалисты по креативу смогут оспорить данное мнение за несколько секунд.

Так как именно букет, сделанный из овощей и фруктов, является одновременно оригинальным, необычным и достаточно красивым сюрпризом. Для любого букета должна быть основа, в нашем случае ее роль будут играть овощи, а фрукты будут просто красиво размещены на них. Для изобретения такого презента нужны:

• один большой кочан капусты, в данном случае чем больше, тем лучше;
• два яблока;
• гроздь спелого винограда;
• один ананас;
• два киви;
• любая зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, базилик и тому подобное).

Для изготовления овощного букета необходимо взять все ингредиенты и хорошенько промыть водой;

Такой презент не стоит долго хранить, поэтому после получения его лучше всего съесть, причём чем быстрее, тем лучше.

Букет из целых фруктовых плодов

Для создания такого вкусного шедевра подойдут любые фрукты, которые желательно подбирать по цветам. Это позволит сделать композицию более стильной. Кроме того, для таких букетов можно дополнительно использовать некрупные овощи, специи и даже сухофрукты. Пошаговая инструкция самодельного букета из целых плодов имеет следующий вид:

Стоит учитывать, что заранее такие букеты делать не стоит, так как они имеют свойство быстро портиться.

Фруктово-ягодные композиции

Если подарочный букет будет формироваться весной, когда на приусадебном участке уже поспела клубника, смородина, вишня, черешня и другие ягоды, то композицию можно собрать с применением не только фруктов, но и ягод. Для такого фруктово-ягодного букетика нужно:

• дольками нарезать груши, ананас и яблоки;
• отобрать одинаковую по размерам крупную клубнику;
• надеть каждую дольку фрукта на шпажку, чередуя клубникой. Готовые фруктово-ягодные канапе поставить в заранее подготовленную чистую вазу;
• украсить зелеными ленточками, а лучше всего какой-нибудь живой зеленью.

Кроме стандартных методов оформления букетов, можно также использовать и кулинарные. Например, обмакнуть ягоды в шоколадную глазурь.

Это придаст композиции не только экзотический вид, но и вкус.

Фруктово-конфетные букетики

Такие презенты обычно дарят девушкам, которые очень любят конфеты. В данном случае нужно знать, что если композиция будет формироваться из нарезанных плодов, то обертку с конфет тоже лучше снять.

Чтобы сформировать красивую мечту сладкоежки, нужно в первую очередь позаботиться о наличии небольшой вазочки, внутрь которой необходимо поместить кусок обычного пенопласта.

Именно в него впоследствии будут вставляться шпажки с нанизанными плодами и конфетами. Для такой собственноручной композиции необходимо:

• собрать абсолютно любые фрукты и купить конфеты (лучше всего, если они будут шоколадные);
• собранные плоды помыть и высушить;
• подготовленные фрукты почистить и порезать на равные части;
• конфеты вынуть из обертки;
• поочередно нанизать кусочки фруктовых плодов и конфет на деревянные шпажки. После чего их вставить в емкость с пенопластом.

Для большей эффектности полученную композицию можно украсить различной мишурой.

Съедобные композиции для подарка

Чтобы создать оригинальные и вкусные композиции, необязательно использовать большое разнообразие фруктов, вполне хватит двух-трех видов. Также не стоит забывать про вспомогательные украшения, которые могут усовершенствовать самую скудную композицию, сделанную из одного вида фрукта или ягоды.

Очень часто вместо букетов дарятся целые съедобные корзины, сделанные из фруктов своими руками. Однако не всегда есть возможность или желание создавать самому корзину. Поэтому можно воспользоваться уже готовой корзинкой, которая продаётся на рынке, и украсить ее различными фруктами и ягодами.

Для этого нужно:

• выбрать и купить подходящее лукошко. При этом нужно учитывать, что чем больше размер корзинки, тем больше понадобится фруктов для ее украшения;
• подобрать качественные плоды, которые должны быть целыми;
• лукошко застелить мягкой салфеткой;
• вымытые и высушенные плоды хаотично уложить в корзину;
• задекорировать уложенные фрукты всевозможными веточками или листиками фруктовых деревьев.

В такой композиции хорошо будет смотреться бутылочка вина, которая будет выполнять свою определенную декорирующую роль.

Для получения качественного сувенира, нужно:

1. Использовать только свежие фрукты.
2. Изготовленную композицию не хранить больше двенадцати часов, особенно если она изготовлена из разрезанных плодов.
3. В качестве вспомогательных элементов для украшения лучше всего использовать съедобные элементы.

Оригинальным дополнением к подарку может стать фруктовый букет, сделанный своими руками. Его создание не столь затруднительно, как кажется на первый взгляд, если следовать пошаговому фото или видео мастер-классу. К тому же, это занятие не отнимет много времени и сил.

Описание

Букет из фруктов или овощей можно подарить девушке, парню и даже ребенку. В таком случае ни будут отличаться своим оформлением и набором составляющих. Для девушки и ребенка можно использовать:

• любимые фрукты;
• шоколадные лакомства;
• зефир;
• мармелад.

Помимо этого популярностью пользуются фруктовые букеты с добавлением цветов. Чтобы презент смотрелся гармонично, их цветовая гамма должна совпадать или наоборот оттенять друг друга.

Стоит знать! Кроме того, фрукты в букете могут быть как целыми, так и декоративно нарезанными. Для этого существуют специальные ножи.

Для мужчин можно использовать и другие компоненты. К примеру:

• алкогольные напитки;
• колбасные, хлебобулочные и сырные изделия;
• креветки.

Его можно оригинально оформить в виде композиции в корзине или декоративной коробочке. Если вы подобрали достаточно большое количество фруктов, то стоит задуматься о создании каркаса. Он обеспечит более плотную форму изделия и не даст выпадать его компонентам.

Как сделать

Когда вы уже определились с набором для букета, можно приступать к его изготовлению. Лучше заранее подобрать несколько мастер-классов и детально изучить все ключевые моменты. Все необходимые материалы и инструменты можно приобрести в специализированных флористических магазинах.

Из фруктов

Фрукты для букета стоит покупать исключительно свежие, без видимых дефектов и не мороженные. Они должны держать форму. Если есть небольшие листики, как в случае с клубникой, то они так же должны иметь хороший вид. Для изготовления букета понадобится:

• фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, лайм);
• длинные деревянные шпажки;
• ножницы;
• плотная веревка;
• оберточная бумага;
• элементы декора по желанию.

1. Для начала тщательно вымойте фрукты и обсушите их.
2. Затем возьмите деревянную шпажку и закрепите на нее каждый отдельный фрукт.
   
   
   
   
   
3. Поочередно сложите все шпажки. Некоторые из них можно расположить выше или ниже, что придаст дополнительного объема букету.
4. После крепко свяжите веревкой у основания.
   
   
5. С помощью ножниц аккуратно подравняйте кончики шпажек на одном уровне.
   
   
6. Оберните конструкцию декоративной бумагой. По желанию добавьте ленточек. Букет готов!
   
   

С цветами

Большой популярностью пользуются и букеты, комбинированные с цветами. Они создаются по тому же принципу. Цветы в таком случае стоит подбирать соответствующего размера. Они не должны закрывать фрукты. Так же стоит помнить, что многие цветы обладают сильным запахом, которой может привести к головной боли. Это стоит обязательно учитывать при их выборе. Оптимальным вариантом станут:

• розы;
• ромашки;
• хризантемы;
• гвоздики;
• небольшие веточки гортензии.

Для дополнительного укрепления стебля цветка его так же можно наматывать на деревянную шпажку и фиксировать с помощью флористической тейп-ленты.

Из овощей

Прекрасной альтернативой фруктам могут стать и овощи. В букете они смотрятся не менее оригинально. Их так же можно комбинировать с цветами и другими элементами декора. Для создания такого букета понадобится:

• овощи и фрукты (брокколи, сладкий перец разных цветов, головка чеснока, зеленые яблоки, виноград, укроп, цветная капуста);
• деревянные шпажки;
• тейп-лента;
• плотная веревка;
• ножницы;
• упаковочная бумага и элементы декора.

Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к созданию букета.

1. Овощи и фрукты вымываем и обсушиваем.
2. Нанизываем их поочередно на деревянные шпажки. Для большего удобства брокколи и цветную капусту можно разделить на несколько соцветий. Их размер примерно должен соответствовать размеру яблок. Шпажки обматываем тейп-лентой.
3. Собираем шпажки, двигаясь по спирали. Закрепляем плотной веревкой.
4. Украшаем получившеюся конструкцию оберточной бумагой и декоративными элементами.

На каркасе

Если вы решили использовать большое количество фруктов или овощей в комбинации с цветами, тогда лучше подстраховаться и сделать для этой конструкции металлический каркас. Он обеспечит идеальную форму букета и не даст выпасть его составляющим. Его создание не отнимет много времени и сил. Для изготовления букета на каркасе вам понадобится:

• выбранные фрукты или овощи;
• металлическая проволока;
• цветы;
• деревянные шпажки;
• плотная веревка;
• зеленая тейм-лента;
• кусачки и плоскогубцы;
• оберточная бумага;
• элементы декора.

Теперь можно приступать к работе.

1. Из проволоки сделайте каркас с ручкой округлой формы. Ненужные части уберите с помощью кусачек или плоскогубцев.
2. Вымойте фрукты и овощи, просушите. Плотно закрепите их на деревянных шпажках.
3. С цветов удалите нижние веточки и листики. По желанию их стебли так же можно укрепить с помощью шпажек и тейп-ленты.
4. После начинайте собирать букет в каркасе.
5. Подровняйте по одной длине все шпажки и закрепите их с помощью плотной веревки.
6. Добавьте оберточную бумагу и элементы декора.

В виде корзины

Помимо каркасов, при создании букетов, можно использовать и декоративные корзины. Они бывают разных размеров и форм. В них можно помещать цветы и элементы декора. Для создания такой композиции понадобится:

• декоративная корзина любых размеров;
• набор любых фруктов и овощей;
• тейп-лента;
• ножницы;
• деревянные шпажки;
• пенопласт или флористическая губка;
• элементы декора;
• упаковочная бумага.

Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к работе.

1. Поместите на дно вашей корзины пенопласт или флористическую губку. Для удобства материал можно разделить на несколько частей.
2. Вымойте фрукты и овощи, обсушите.
3. Закрепите их на деревянных шпажках и обмотайте ее ножку тейп-лентой.
4. Теперь можно устанавливать подготовленные фрукты и овощи в основу. Для большего разнообразия размещайте их на разных уровнях и под разными углами.
5. Оставшиеся просветы между палочками можно за декорировать с помощью трав. К примеру, мяты или базилика.
6. По краям корзины добавьте оберточную бумагу, чтобы скрыть их и разместите подготовленные элементы декора. Корзина готова.

В вазе

Не менее оригинально в букетах или композициях смотрятся фрукты и овощи, нарезанные с помощью специальных формочек или ножей. Их удобнее помещать не в букет, а в композицию, к примеру, в вазе. Для ее создания вам понадобится:

Этапы работы.

1. Все фрукты и овощи тщательно вымойте и обсушите.
2. В вазу поместите головку пекинской капусты, чтобы она заполняла все пространство. Если вы взяли достаточно большую емкость, то капусту можно разрезать на две части для удобства.
   
   
3. Очистите фрукты и с помощью формочек придайте им нужную форму. С помощью круглого ножа вырежьте серединки.