Светлый праздник – День Пельменей

С 1 по 10 февраля в Ижевске пройдет ежегодный фестиваль «Всемирный день пельменя». Организаторы подготовили интересную программу с пельменными мастерскими, конкурсами мастеров, играми и множеством других развлечений. Разбираем программу фестиваля и отвечаем на все вопросы.

Основная программа 10 февраля

Место проведения – Центральная площадь

11:00 – Церемония открытия фестиваля «Всемирный день пельменя-2018» на центральной сцене

11:30-16:00 – Концертная программа на центральной сцене, а также фолк-фестиваль «Этномир», конкурсы и розыгрыши от партнеров фестиваля

10:00-18:00 – «Межнациональный пельменный СЪЕСТ»

В одном месте можно будет попробовать пельмени народов мира и самые оригинальные виды пельменей

10:00-18:00 – Ярмарка-продажа «Пельменные ряды»

10:00-17:00 – «Шудон корка» (дом игр для детей)

Детская интерактивно-развлекательная площадка для детей от года до десяти лет в ДК «Металлург». В программе мастер-классы, игры, игровые зоны и подарки. Здесь ребенок не только поиграет в любимые игры, но и узнает много нового об удмуртских традициях и языке.

10:00-17:00 – Дизайн-маркет «Подарок из Удмуртии»

Здесь можно будет купить творения мастеров авторского хэнд-мейда, лучших дизайнеров одежды, художников и иллюстраторов

10:00-17:00 – Выставка работ участников конкурса «Золотые руки»

12:00-15:00 – Акция «Открытка из Ижевска»

На акции любой гость праздника сможет бесплатно получить и отправить открытку с памятным штемпелем фестиваля в любую точку страны и мира

10:00-16:00 – «Пельменные игры» и аттракционы

В 2017 году установлен рекорд на самое большое количество съеденных пельменей в одном месте - 74 059 штук.

Что такое «Пельнянь-шудон» и «Пельнянькей»?

«Пельнянь-шудон» (метание стилизованных под пельмень мячей в кастрюли без дна, установленные на баскетбольном щите), «Ижкар шумовка» (забег на дистанцию с бросками снарядами-пельменями в мишень в виде шумовок), «Пельнянькей» (игра с пельменными мячами, которые нужно забить в ворота-кастрюлю, ударяя по ним клюшкой в виде вилки или шумовки), «Пельменная эстафета» (полоса препятствий через которую необходимо пронести как можно больше замороженных пельменей) и «Поймай пельмень» (вылавливание из гигантской кастрюли на время максимального количества пельменей с помощью гигантской шумовки) тоже станут частью большого праздника. В играх могут принять участие команды-семьи из трех человек (2 родителя и ребенок). Кстати! В этом году в пельменных соревнованиях примут участие команды из других регионов России, так что за кубок «Удмуртская шумовка» поборется вся страна. Регистрация на игры – на сайте .

Когда: 10 февраля, 12:00-15:00

Что такое «Веме»?

В этом году фестиваль «Всемирный день пельменя» запускает новый социальный проект «Веме». Это спортивно-игровая площадка для особенных детей. У удмуртов веме – это институт крестьянской взаимопомощи, который культивировал взаимопомощь на уровне соседей и общины. Благодаря «Веме», праздник станет удобным и веселым для особенных детей. В программе Паралимпийские Пельменные игры, «Шудон Корка» (теплый шатер с мастер-классами и настольными играми), «Что такое пельнянь?» (создание арт-объекта детьми), творческие и спортивные презентации проектов для особенных детей и взрослых, представления, игры, подарки и горячий фуд-корт.

Когда: 10 февраля
Где: монумент Дружбы народов

Где пройдет «Летать легко!»?

Еще одним новшеством Всемирного дня пельменей в этом году станет проведение фестиваля «Летать легко!». Впервые в небо поднимутся воздушные змеи с пельменной символикой, гости смогут погулять по саду ветров и насладиться воздушным шоу. А маленькие зрители обязательно попробуют запустить своих воздушных змеев. «Летать легко!» – это захватывающие полеты воздушных змеев над городом, любительские соревнования, мастер-классы, бесплатный вход и отличное настроение.

Когда: 10 февраля, 12:00-15:30
Где: набережная Ижевского пруда

Где приготовить разноцветные хинкали и пройти квест?

Мастер-классы по пельменолепию стали уже традиционной частью программы. В этом году гостей и жителей Удмуртии ждут новые технологии пельменолепия, секреты пельменных блюд от шеф-поваров, мастер-классы по приготовлению пельменей народов мира и другие мероприятия.

Равиоли

В сети пекарен «Счастье есть» научат готовить равиоли. Правда, стать участником и готовить вместе с поваром уже не получится – свободных мест нет, а вот посмотреть процесс приготовления (и запомнить его, чтобы повторить дома) можно бесплатно 4 февраля в 18:00 в ТРЦ «Сигма» и 8 февраля в 17:00 в ТРК «Петровский» (в зонах фудкорта).

Пельменный квест

Участникамм бесплатного квеста предстоит собрать ингредиенты для пельменей, выполняя различные задания от ведущего, а затем слепить на скорость классические русские пельмени. Квест пройдет 4 февраля в 13:00 в кафе «Теремок» (в парке Кирова). Обязательна предварительная запись по телефону 79-45-59 (до 2 февраля).

Лепка хинкалей

Хинкали – это аналог пельменей в грузинской кухне. Готовить их научат в кафе «Пельменарий» (ул. Кирова, 3а). Причем не обычные хинкали, а разноцветные. Мастер-класс пройдет 6 февраля, в 16:00. Вход – 100 рублей с человека. Не забудьте предварительно записаться по телефону 609-500.

Где откроют «Пельменные мастерские»?

Еще один пункт программы «Всемирного дня пельменей» - серия образовательно-прикладных воркшопов «Пельменные мастерские».

«Вернисаж пельменей»

Мастер-класс по пельменолепию разных видов пельменных блюд одновременно от лучших студентов республики, обучающихся технологии приготовления блюд. Регистрация – на сайте .

Когда: 2 февраля, 18:00
Где: Ижевский филиал «Российского университета кооперации» (ул. Молодежная, 109)
Бесплатно

«Пельменная диета»

Мастерская для тех, кто хочет правильно питаться и поддерживать форму в домашних условиях. В программе мастер-класс по Зумбе и разговор о принципах правильного питания. С собой надо принести сменную спортивную обувь и одежду. Регистрация – на сайте .

Когда: 3 февраля, 12:00
Где: СК «Платформа» (ул. 9 Января, 219а)
Бесплатно

«Сказочный пельнянь»

Мастерская для детей и родителей с участием удмуртского писателя и профессионального художника. Писатель прочитает детям миф удмуртского народа, а художник поможет нарисовать детям иллюстрацию к сказке. Регистрация - на сайте .

Когда: 3 февраля, 14:00
Где: Музей изобразительных искусств (ул. Кирова, 128)
Бесплатно

Интеллектуально-развлекательная игра «Варит котелок» (Визь пуйи)

Игра по принципу «Что? Где? Когда?», но с существенным отличием от всех интеллектуальных игр: здесь нет вопросов на энциклопедические знания. Игра с вопросами, посвященными традициям пельменелепия, удмуртскому языку, интересным фактам, связанным с пельменями и другими. Регистрация на игру - на сайте .

Когда: 8 февраля, 19:30
Где: Пивоварня Welten (Пушкинская, 130а)
Бесплатно

«Всемирный день пельменей» - гимн интернациональному блюду, который собирает «за одним столом» мастеров по лепке пельменей и любителей пельменных блюд из разных частей света. В Удмуртии Пельмени – это особое блюдо, которое не просто собирает близких людей за праздничным столом, но и является предметом древних традиций и обрядов.

На площадках фестиваля развернутся массовые и индивидуальные игры с элементами квеста, как придуманные специально для фестиваля в пельменной тематике, так и показывающие эволюцию игры и забавы от традиционных обрядов до современного воплощения традиционных игр удмуртов. Состоятся спортивные состязания по «Пельняньтону», пельменному керлингу, пельнянькею, бамперболу и другим вариациям современных игр. Кроме того, в фестивальный день пройдут кулинарные мастер-классы, кулинарные ярмарки блюд пельменного типа. На фолк-концерте будут представлены выступления современных творческих коллективов, исполняющих музыку в стиле «ЭТНО», в том числе из регионов Российской Федерации. На площадке «Межнациональный пельменный сЪест» участники смогут познакомится с пельменными блюдами широко представленными в кухнях народов России и стран СНГ. Площадка дизайн маркет - «Подарок из Удмуртии» объединит творения лучших дизайнеров одежды, мастеров авторского хэнд-мейда, художников и иллюстраторов, специализирующийся на изделиях с этническими элементами. Для детей будет работать детская площадка «Шудон корка», где дети не только смогут поиграть в любимые игры, но и узнать много нового об удмуртских традициях и языке. В преддверие фестиваля стартует серия мастер-классов по приготовлению пельменных блюд в популярных кафе и ресторанах города. Помимо мастер-классов рестораны и кафе города предложат для жителей специальное пельменное меню, которое будет действовать в течение всего фестивального периода.

Достопримечательности: Государственный театр оперы и балета Удмуртской Республики имени П. И. Чайковского, Музейно-выставочный комплекс им. Михаила Тимофеевича Калашникова, Национальный музей Удмуртской Республики имени Кузебая Герда, Сквер победы, Государственный национальный театр Удмуртской Республики, Государственный Русский драматический театр Удмуртии, Собор Александра Невского, Свято-Михайловский собор, Ижевский зоопарк

Объекты размещения: гостиница «AMAKS» «Центральная» ул. Пушкинская, 223 ф. 43-21-49, 43-30-90 e-mail:office@ centrhotel.ru гостиница международного уровня, отель «Парк Инн Ижевск» «Park Inn Izhevsk» ул. Бородина, 25, ф. 93-00-11, 93-00-10 e-mail: [email protected] гостиничный комплекс «ИжОтель» ул. Фронтовая, 2, ф. 68-08-90, 688-688 e-mail: [email protected] дополнительная информация http://www.izh.ru/i/info/14206.html

Республики пройдут мероприятия ежегодного фестиваля «Всемирный день пельменя», объединив под флагом фестиваля народы Удмуртии, показав богатство их культур, традиций и гостеприимство

Фестиваль объединит в себе такие проекты как «Удмуртская шумовка» - серия национально-спортивных игр, фолк-фестиваль «Современный ЭтноМир», конкурс мастеров декоративно-прикладного искусства «Золотые руки», премию гастрономического качества «Золотой пельнянь», гастрономическую карту России «Вкусная страна», а также пельменные мастерские и конкурсную программу.

В 2018 году Фестиваль выйдет за рамки Удмуртии и примет на «Всероссийские пельменные игры» представителей из регионов Российской Федерации, чтобы показать не только многообразие национальных традиций, но и побороться за звание лучшего региона в гастрономическом и творческом направлениях.

Гости и участники Фестиваля смогут посетить пельменные туристические маршруты по городу Ижевску, разработанные специально к Фестивалю, увидеть звездные поединки шеф-поваров из регионов России, специализирующихся на национальной кухне народов России, в том числе на приготовлении национальных блюд пельменного типа, а также посетить эксклюзивные пельменные мастерские. Кроме того, на площадке «Вернисаж пельменей» все желающие смогут научиться лепить пельмени со всего мира всего за 2 часа.

Традиционный фестивальный день также станет сюрпризом, расширив свои границы и предоставив гораздо больше творческих площадок и кулинарных изысков для гостей. Новые площадки фестиваля будут располагаться у монумента Дружбы народов, а также на набережной Ижевского пруда.

Также и полюбившиеся всеми мастер-классы, пельменные игры, ярмарка-продажа пельменной продукции, дизайн-маркет и детская площадка «Шудон корка» – будут ждать своих посетителей в течение всего фестиваля. Новые конкурсы и марафоны от партнеров «Всемирного дня пельменя» позволят всем желающим окунуться в атмосферу праздника и веселья и, конечно, выиграть призы. Не стоит забывать и о премии «Золотой пельнянь -2018», которая в этом году пройдет под народным надзором с дегустациями и голосованием.

А в фестивальную неделю каждый желающий сможет выбрать лучшую начинку пельняней и насладиться традиционным и таким любимым вкусом пельменных ушек. Все пельмени мира будут на нашем столе, а вся страна будет на «Всероссийских пельменных играх» фестиваля «Всемирный день пельменя».

Информационная справка:

Фестиваль «Всемирный день пельменя» проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия - родина пельменей!» и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду национальной культуры.

Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards. Сувенир фестиваля - обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир события» (2016 г.), туристический маршрут «Пельменный уикенд» получил первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут Года 2016», в январе 2017 года Фестиваль стал призером национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник».

По итогам 2017 года мероприятия Фестиваля посетило 35 тысяч человек. Во время проведения Фестиваля был установлен рекорд на самое большое количество съеденных пельменей в одном месте, а именно 74 059 штук пельменей. В свою очередь, производителями пельменной продукции было продано 7 тонн пельменей.

В субботу 10 февраля 2018 г. я побывала не только на массовой лыжной гонке "Лыжня России-2018", которая началась у нас в 11 час.

В это же время на Центральной площади Ижевска начался уже традиционный Фестиваль "Всемирный день пельменя".
"Фестиваль «Всемирный день пельменя» проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия - родина пельменей!» и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду национальной удмуртской культуры." (Эти слова с сайта Фестиваля: http://www.pelmenfest.ru/).

Программа Фестиваля как всегда очень обширная, разнообразная, веселая. Не хотелось совершенно пропустить это событие. Поэтому после обеда (когда и муж мой вернулся с работы) мы все-таки сходили на Центральную площадь.
Конечно, как и в прошлом году, мы пропустили основные мероприятия и состязания, не видели концерты.
Но все-таки пробежались по всем местам, чтобы побыть в этой веселой атмосфере, да и снимки сделать хоть какие-то.

А в программе конечно столько всего...
Например:

- «Межнациональный пельменный СЪЕСТ» -
В одном месте можно будет попробовать пельмени народов мира и самые оригинальные виды пельменей

Гастрономическая карта народов России «Вкусная страна» -
Презентация блюд национальной кухни разных народов

Ярмарка-продажа «Пельменные ряды» -
Лучшие производители пельменных полуфабрикатов и ингредиентов к ним соберутся в одном месте и представят вам всю линейку своей продукции.

- «Пельменные игры» и аттракционы, в т.ч.:

Тупен Шудон -
Национальная удмуртская игра в мяч. Участвуют все желающие

Пельнянькей -
Игра, хоккей с пельменной стилистикой. Участвуют все желающие

Пельнянь-шудон -
Метание стилизованных под пельмень мячей в кастрюли без дна, установленные на баскетбольном щите

Рыбалка, охота и собирательство -
традиционные занятия удмуртов, показанные в игровой форме

Секыт пельнянь -
силовая станция - поднятие 16 кг сумки (или мешка) с «пельменями»

Кукей Бичаса -
Национальная игра

Пельняньтон -
Стилизованный пельменный теннис

Спортивно-национальные соревнования на кубок «Удмуртская шумовка» -
Спортивные игры среди семей с включением спортивной и удмуртской тематики.

Так что смотрите мои фото. Некоторые из них что-то успели захватить из программы:

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18. Я с пельменем

19. А это муж шумовкой достает пельмень

«Пельменные» гуляния в столице республики продолжались более недели, но традиционно именно последний день фестиваля празднуется с особым размахом. Один из самых вкусных народных праздников 10 февраля собрал на Центральной площади тысячи отдыхающих со всех уголков России . Организаторы конкурса предложили своим гостям не только сытное меню, но и невероятно насыщенную развлекательную программу.

Конечно же, гости фестиваля с радостью делятся своими впечатлениями от праздника.

Только полчаса назад пришли сюда, уже успели попробовать три вида пельменей, чувствую, до спортивных площадок не дойдем, - смеется ижевчанин Олег. – Хочется все обойти, посмотреть, все-таки нечасто такие праздники бывают.

Цветные пельмени мы уже ели – они нам понравились, - делится впечатлениями Галина. – Теперь хочется черные найти – экзотика, как никак!

Одно из спортивных состязаний, под названием «Тяжелый пельмень», предполагало поднятие 16-ти килограммового мешка. Силач, поднявший импровизированную гирю большее количество раз, получал в награду еще более тяжелый подарок – 50 килограмм муки.

Но если для гостей фестиваль – это способ вкусно и весело провести свое время, то для производителей – серьезный шанс заявить о себе на всю республику! Более 25 пельменных производствсо всего региона представили свою продукцию на ярмарке. Выбрать лучшего из лучших мог любой желающий: за символическую сумму организаторы предлагали продегустировать и проголосовать за самого достойного изготовителя.

- #УдмуртияЗаряжает, на этих выходных пельменями! Рекорд по количеству съеденных и проданных пельменей побит! 8 тонн по самым последним данным! Всемирный #ДеньПельменя радовал гостей огромным разнообразием пельняней, хинкали, вареников и солнцем, что по признанию наших гостей из Москвы редкость, - написал глава Удмуртии Александр Бречалов в социальных сетях.

Какой же #ДеньПельменя без пельменей на родине пельменей? На #ПельменьФэст пестрило в глазах от разнообразия и ароматов горячих пельменей в морозный зимний день! #УдмуртияЗаряжает, - отметила Анастасия Муталенко .

Сегодня все горожане собрались праздновать Всемирный фестиваль пельменей! Столько людей, вкусной еды и весёлых конкурсов, да и погода шепчет выйти на улицу всей семьёй и прогуляться! Гордость пробирает за наш край! С днём пельменя!, - пишет на своей страничке «ВКонтакте» депутат Государственного Совета республики Сергей Буторин .