Уход за волосами дело серьезное и требует тщательного подхода в выборе продукции. Сейчас на рынке косметических средств выбор настолько богат, что трудно определить – что из всего многообразия благотворно повлияет на красоту и здоровье.

Сульфатные и силиконовые средства для волос уходят на второй план, технологии позволили сделать профессиональную косметику по уходу намного безопаснее и простую в обращении.

Вред сульфатов, силикона и парабенов в составе бальзамов для волос

Многие используют бальзамами для волос. Кто-то , лечит или укрепляет. Сделать бальзам самостоятельно трудно, а выбрать надежный из магазина затруднительно, особенно пугают составы современных средств и надеется на их натуральность сложно.

Но, зная основные ингредиенты, которых не должно быть в заветной баночке или тюбике, можно смело покупать средство по уходу и пользоваться им. К таким “особым” ингредиентам относятся – , силикон, .

На сегодняшний день дерматологами и онкологами доказан вред косметических средств и средств по уходу, в состав которых входит Sodium Lauryl Sulfate и его разновидности.

Сульфат используют как очищающее вещество, но его добавляют не только в бальзамы, но и в шампуни.

В составе бальзама он приносит вред больше всего, так как предполагается что бальзам находится на волосах длительное время, а свойства сульфата – накапливание в структуре волос и кожи. Учеными доказан его токсический эффект, который выражен в разрушении волос, ухудшении состояния кожи головы, аллергических реакциях.

Силиконовые составы в бальзамах предназначаются для обволакивания волоса и его защиты – маска или барьер от внешней среды. После такого бальзама создается кратковременный эффект ухоженности. Вред, который наносится при частом использовании данных средств, выражается в следующем:

• потускнение, и (стремление к частому использованию);
• закупорка волосяного ствола и ограничение проходимости кислорода и питательных веществ (силикон постепенно накапливается замедляя рост и процесс жизнедеятельность);
• засаливание кожи головы от пленки, которая образуется от силикона (возникает перхоть, ранки).

Парабены в составе предназначаются как бактерицидное вещество, убивают плесень и грибки. Безопасность парабенов – вопрос относительный. Ученые доказали, что при использовании средств по уходу за волосами с парабеном в организме начинает вырабатываться гормон эстроген.

Для женщин и девушек – это влияние на половую систему, для мужчин и юношей – появление женственных черт, но чаще всего прибавление веса, округление.

Особо вредны пропилпарабен и бутилпарабен.

Бальзамы для волос (без силикона, сульфатов и парабена)

Без силиконов в составе:

• Fructis Fortifying – без силикона, основа – вода и парфюмерная композиция, небольшое количество спирта, бальзамные основы. Бальзам обволакивает волосы, приподнимая у корней, делая их более густыми и мягкими. Легок в применении: после мытья головы нанести небольшое количество бальзама, распределить и смыть теплой водой, сушить феном не рекомендуется. Противопоказан для сухих ломких волос и аллергии.
• , бальзам репейный – без силикона, в составе присутствуют натуральные вытяжки из репейного масла и шиповника. Средство, впитываясь, укрепляет структуру волоса, питает его. Наноситься на волосы на три или пять минут. смывается теплой водой, консистенция легкая и жирность поле него не возникает. Противопоказания – аллергическая реакция на компоненты.

Безсульфатные составы:

• Air Keraplastic – легкий по консистенции, безсульфатный бальзам-кондиционер, содержит сандаловое масло. Предназначен для использования после окрашивания, укрепляет их и продлевает насыщенность цвета, действует как защита после окрашивания. Наноситься сразу после окрашивания и смывается или после каждого мытья головы наносится на 2-3 минуты и смывается теплой водой. Гипоаллергеннен, подходит для чувствительной кожи.
• Planeta Organica Olive Conditioner – безсульфатный продукт, содержит . Предназначен для легкого ухода, восстанавливает. Наноситься на чистые волосы после мытья и сразу смывается. Противопоказания – индивидуальная непереносимость компонентов.

Без парабенов в составе:

• Бальзам-ополаскиватель Timotei – содержит современный комплекс Botanik-З, ‚ С, и масла. Предназначен для восстановления структуры волосяного ствола, ухаживает за кожей головы, отлично питает. Наноситься после мытья головы на три или пять минут, смывается теплой водой. Противопоказан при аллергии на масла и компоненты.
• Кафе Красоты – не содержит парабенов, в составе натуральные ингредиенты (масла арганы, экстракт гибискуса). Восстанавливает поврежденные и , питает и придает волосам здоровый вид. Наносим небольшое количество на волосы, распределяем и смываем теплой водой. Противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Бальзамы для волос, сделанные по современным технологиям без содержания сульфатов, силиконов и парабенов – отличный выбор среди средств по уходу за волосами. Линейка данной продукции представлена как простыми косметическими средствами, так и профессиональными бальзамами. Объиденяет их легкость в использовании и эффективный результат.

В далёкие времена бальзамами лечили многие болезни. Алкогольный напиток настаивается на большом количестве трав. В современном мире бармены приспособили бальзам в качестве дополнения к большинству коктейлей. Также остаются и те знатоки, которые предпочитают употреблять бальзамы в чистом виде.

Основные правила употребления бальзамов

В чистом виде

1. Часто бальзамы пьют в небольшом количестве до приёма пищи и после еды. В алкогольном мире напиток употребляют из ликёрных рюмок. Бальзам принято смаковать маленьким глотками.
2. Многие любители предпочитают совмещать качественный бальзам с дорогим табаком (сигарами). Эксперты утверждают, что напиток не нужно закусывать, в противном случае вы не сможете прочувствовать все нотки.

Бальзам с кофе, чаем

1. Некоторые личности предпочитают скрашивать горячие напитки небольшим количеством бальзама. Чтобы тонизировать организм и поднять настроение, достаточно влить 15 мл. алкоголя в чай или кофе.
2. После употребления подобного снадобья вы не ощутите опьянения. Эффект явно порадует, такое средство значительно приятнее классического кофе с коньяком.

В составе коктейлей

1. В барном мире существует масса коктейлей с добавлением бальзамов. Достаточно простой и популярный рецепт в переводе с английского называется «Ночной чёрный танцор».
2. Чтобы приготовить коктейль, вам потребуется добавить в шейкер 30 мл. рижского чёрного бальзама, 7 мл. лимонного фреша, 60 мл. Колы и 15 мл. сиропа тёмной смородины.
3. Потрясите шейкер, тщательно перемешайте компоненты. Подавайте коктейль в бокале для мартини с долькой лайма либо ягодой вишни.

Со спиртными напитками

1. Подобное употребление бальзамов не сильно развито в России. Мода перекочевала к нам с Запада. Если вы не любите чистую водку, скрасьте её несколькими каплями бальзама.
2. Оригинальные сочетания можно получить практически с любым алкоголем. Попробуйте добавить небольшое количество бальзама в популярные напитки нашей родины. Равнодушными вы точно не останетесь, поверьте.

В качестве лекарства

1. Бальзамы также распространены в качестве продукта для лечения расстройства пищеварительной системы. Напиток отлично справляется с простудой и заложенностью носа.
2. Алкогольное снадобье повышает тонус организма в целом и укрепляет иммунную систему. Если у вас имеются хронические недуги, получите консультацию у специалиста перед употреблением бальзама.

Как правильно пить Рижский бальзам

1. Рижский бальзам считается одним из самых крепких напитков среди собратьев. Состав имеет 45 оборотов. Напиток перекочевал к нам прямиком из Латвии.
2. Керамическая ёмкость помогает максимально сохранить полезные и вкусовые качества от воздействия внешних факторов.
3. Особых способов употребления бальзама нет, достаточно охладить напиток, налить в стопку и смаковать. Также состав можно примешать к горячим напиткам либо мороженому.

Классический способ

1. Егермейстер настоящие ценители чаще употребляют в чистом виде. Отправьте ёмкость с бальзамом в морозильную камеру за несколько часов до подачи. Подобным образом поступите с шотами.
2. Влейте ликер в охлаждённую рюмку, пригубите напиток одним глотком. После морозильной камеры Егермейстер обретает приятную тягучесть и сладковатость.
3. Также в охлаждённом напитке не ощущается присутствия спирта. После употребления бальзама во рту остаётся приятное послевкусие травяного сбора. Егермейстер часто используется в качестве аперитива.

Тёплый способ

1. Немногие употребляют бальзам в чистом виде. Егермейстер должен достичь комнатной температуры, после чего он подаётся в шотах. На вкус напиток горьковат, но аромат трав чувствуется лучше, чем в охлаждённом виде.
2. Пригубите стопку бальзама, и всего через несколько минут вы почувствуете повышение аппетита и настроения. Чаще напиток употребляют в профилактических целях против простуды. По целебным свойствам Егермейстер схож с Рижским бальзамом.

В основе коктейлей

1. Многие любители алкогольных напитков предпочитают разбавлять крепкий бальзам. Популярные вариации коктейлей несложные, достаточно соединить Егермейстер с цитрусовым соком, Спрайтом или минералкой (пропорции 1:1).
2. Также особенно популярен коктейль «Чёрная кровь». Чтобы его приготовить, достаточно добавить в шейкер 50 мл. ликёра «Блю Кюрасао», 20 мл. Егермейстера и 25 мл. Спрайта. Взболтайте компоненты, вылейте в бокал для мартини со льдом.
3. Не менее популярен коктейль «Кукумбер». Так, 130 гр. свежего огурца нашинкуйте тонкой соломкой положите в неглубокий бокал с кусочками льда. Добавьте в шейкер 50 мл. бальзама и 145 мл. Спрайта. Перемешайте компоненты, влейте в бокал.
4. Также не оставьте без внимания напиток «Егермонстр». Достаточно влить в бокал для виски 30 мл. бальзама, 140 мл. апельсинового сока и 35 мл. гранатового сиропа. Размешайте ингредиенты, наслаждайтесь.

Как правильно пить Карельский бальзам

1. Напиток не сильно крепкий, если сравнивать бальзам с ему подобными. Крепость составляет порядка 40 градусов. Напиток перекочевал к нам из Карелии. Выпускается бальзам в стеклянной таре. Цена у напитка средняя, вкус никого не оставит равнодушным.
2. Особых правил в употреблении нет. Добавляйте бальзам в чай, кофе либо Колу. Отлично сочетается напиток с натуральным соком вишни.
3. В составе бальзама содержатся активные компоненты, которые в большом количестве могут сильно навредить здоровью. Не стоит злоупотреблять напитком.

Ознакомьтесь с общими правилами употребления бальзама. Рекомендации разработаны для всех алкогольных напитков такого рода. Оцените богатое послевкусие, опрокинув рюмочку чистого снадобья. Приготовьте коктейль на основе Егермейстера, Рижского или Карельского бальзама.

Видео: как пить Егермейстер в чистом виде и делать коктейли с ним

Бальзамом называют концентрированный спиртовой настой на основе корней и пряных трав. Крепость растительного напитка достигает 40-45%. Практически все бальзамы используют в медицине, а не гастрономической промышленности. Их реализуют в плотных керамических бутылках, которые защищают жидкость от ультрафиолетовых лучей и воздуха. Минимальные концентрации бальзама добавляют в алкогольные коктейли, выпечку, закуски или основные блюда. Важно не переборщить с порцией бальзама, иначе блюдо примет характерный «лекарственный» привкус.

Что нужно знать о бальзаме, в каких рецептах он будет уместен, каково значение напитка для алкогольной карты и перечня лекарственных средств?

Общая характеристика продукта

Бальзам – спиртовая настойка на основе одной или нескольких целебных трав. К некоторым разновидностям бальзама добавляют животные составляющие (к примеру, оленьи рога или пчелиный мед). Продукт причисляют к категории крепких алкогольных напитков, поскольку концентрация в нем составляет 40-45%. Жидкость обладает специфическим «бальзамическим» вкусом, который состоит из ароматических масел, трав и семян. В рецептах классических бальзамов насчитывается более 40 ингредиентов. Гармонично скомбинировать десяток разных лекарственных трав, семян и кореньев достаточно тяжело, поэтому рецептуру напитка обычно держат в секрете.

Ассортимент и объемы производства растительных лекарственных напитков минимальны. Одним не по душе ярко выраженный концентрированный вкус спиртного, а другие сомневаются в его лекарственных способностях и предпочитают традиционные медикаменты. Как известно, спрос порождает предложение, поэтому бальзам занимает малый сегмент рынка.

Этимологическая справка: в русский язык термин перекочевал из немецкого. Немецкое слово «Balsam» прошло длительный путь от латинского «Balsamum» и греческого «βάλσαμον», которые были заимствованы из арабского источника.

Историческая справка

Существует несколько версий происхождения бальзама. Одна из них тесно переплетается с бытом язычников. Считается, что прообраз современной спиртовой жидкости – «сурия». Это древний языческий напиток, который изготавливали ведьмы и волхвы из специальных лекарственных трав. Но эту версию опровергают достоверные исторические факты. Высококонцентрированные напитки на основе спирта и растительных компонентов появились на Руси гораздо позднее.

История бальзамов началась только в середине XVII века. В это время рижский аптекарь Абрахам Кунце создал свой «чудо-бальзам». Аптекарь взял за основу старинные рецепты травяных настоек. Он слегка усовершенствовал рецептуру, долго искал гармоничные сочетания лекарственных растений, после чего создал идеальную комбинацию вкуса, крепости и полезных свойств. Бальзам получил автобиографичное название – «Кунце». В 1752 году лекарственную жидкость преподнесли императрице Екатерине II. Екатерина оценила бальзам по достоинству и велела изготавливать его в промышленных масштабах.

Позже «Кунце» трансформировался в рижский черный бальзам, хотя его рецептура практически не изменилась. Более современный вариант бальзама появился в 1874 году благодаря усилиям рижского промышленника Альберта Вольфшмидта. Несколькими годами позже (в 1900 году) был построен знаменитый завод «Latvijas Balzams». В 1939 году производство рижского бальзама было полностью приостановлено. Семья, которая взяла под опеку производство и хранила рецептуру продукта, выехала в Германию.

Советские технологи пытались восстановить утраченный рецепт. В поисках они обращались к народным рецептам и создали несколько совершенно новых вариаций лекарственной спиртовой жидкости. В 1950 году традиционная рецептура была восстановлена, а в промышленный оборот запущено десятки разновидностей бальзама. Качество ранее неизвестных бальзамов ставилось под сомнение, а вот традиционный рижский составлял наибольшую часть продаж.

Известные разновидности продукта:

• рижский черный;
• уссурийский;
• бальзам Биттнера;
• «Уникум»;
• «Фернет Сток»;
• «Красная поляна»;
• «Бехеровка»
• «Фернет-бранка».

Полезные свойства алкогольного напитка

Спиртовой настой – настоящий кладезь полезных свойств. В нем содержатся органические кислоты, витамины, минералы, и дубильные вещества из лекарственных трав. Бальзам считается своеобразным растительным энергетиком. Он помогает снять переутомление, гармонизировать работу организма при интенсивных физических и умственных нагрузках. Иногда жидкость употребляют в качестве аперитива, чтобы усилить слюноотделение и аппетит перед основным приемом пищи.

В качестве профилактики вирусных и инфекционных заболеваний спиртовой настой употребляют вместе с или . Нескольких ложек вполне достаточно, чтобы укрепить иммунитет, усилить выделение пота и отхаркивание мокроты из бронхов.

В традиционной медицинской практике бальзам не используют, зато в народной медицине бальзам считают одним из наиболее действенных органических лекарств. С его помощью защищают организм от желчнокаменной болезни, успокаивают и укрепляют нервную/сердечно-сосудистую систему, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и гармонизируют метаболические процессы.

Некоторые разновидности бальзама помогают избавиться от нарушений сна, гипервозбудимости и отсутствия энергии. Часто напиток назначают на время послеоперационного периода, чтобы снизить нагрузку на организм и помочь ему восстановить привычный уровень функциональности.

В качестве профилактики растительный спиртовой настой назначают при:

• гастрите;
• язвенной болезни;
• дискинезии;
• расстройствах кишечника;
• мышечной боли и слабости в суставах;
• низких защитных свойствах иммунной системы;
• острых респираторных заболеваниях, ангине.

Рекомендуемая профилактическая доза для взрослого здорового человека составляет 20-30 миллилитров спиртного в день. Перед началом употребления в лекарственных целях лучше проконсультироваться с доктором, чтобы не навредить организму.

Возможный вред растительной настойки

В состав напитка может входить более 40 составляющих. Перед употреблением важно убедиться, что у вас нет аллергии ни на один из компонентов бальзама, иначе последствий различной степени тяжести не избежать.

Главное правило – не злоупотребляйте настойкой. Если пьете ее в лекарственных или профилактических целях – обязательно обратитесь к доктору. Если выпиваете ради удовольствия – ориентируйтесь по собственным ощущениям или просто доверьтесь бармену в качественном заведении.

Алкоголь запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до достижения 18-летнего возраста, а также взрослым при почечной/печеночной недостаточности.

Особенности состава

Бальзам чаще всего является многокомпонентным напитком. Практически все его ингредиенты растительного происхождения, поэтому подобрать максимально гармоничный состав довольно сложно (слишком много ярко выраженных вкусов и ароматов).

Бальзамом называют не только многокомпонентный напиток, но и его отдельные составляющие. Этим термином нарекают ароматическую смолу из определенных видов деревьев или густые растительные масла. Специфика напитка определяет его состав, а тот, в свою очередь, пользу. Что чаще всего добавляют в бальзамы?

Использование компонента в кулинарии

Бальзам можно использовать во всех рецептах, в которых есть алкоголь. Чаще всего ароматные спиртовые жидкости добавляют в маринады, соусы, подливы, жидкости для запекания, обжаривания, тушения и гриля.

Бальзам отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Из них можно приготовить соус или отличный маринад для отруба. Главное – четко следите за дозировкой спиртного. Не всем придется по душе растительно-лекарственный вкус, поэтому не переборщите с бальзамом.

Также специфический компонент можно добавить выпечку – как сладкую, так и соленую. Бальзам подойдет не только для кексов или пирогов, но и для холодных десертов. Традиционный тирамису, крем сабайон заиграют совершенно новыми гранями при помощи растительной настойки. Начните экспериментировать и превратите привычные десерты/закуски в новаторские гастрономические шедевры. Еще одно блюдо, которое можно разнообразить спиртовой настойкой – суп. Спиртное нужно добавлять в самом конце приготовления, а его концентрацию варьировать на вкус.

Как правильно пить бальзам в качестве алкогольного напитка?

В правильной технике употребления бальзама скрывается его особый вкус и обволакивающее воздействие на рецепторы. Напиток нужно хорошенько охладить перед употреблением. Идеальной считается та температура, при которой стеклянная бутылка бальзама покрывается ледяным налетом, а структура напитка становится тягучей и насыщенной. Спиртное необходимо разлить по миниатюрным рюмкам и пить маленькими глотками, наслаждаясь каждой порцией, разбирая ее на составляющие. Растительный алкоголь не нужно закусывать – пищевые продукты перебьют восприятие и чистоту вкуса, а вот сигара станет отличным спутником к нескольким рюмкам бальзама.

Еще один распространенный способ употребления напитка – комбинация с чаем или . Несколько ложек бальзама (только не переборщите) помогут открыть совершенно новые грани привычных напитков. В этом случае вы избежите опьянения, но точно приведете организм в тонус и зарядитесь дополнительной энергией.

На Западе бальзам традиционно подают с несколькими разновидностями алкоголя. Клиент сам решает как комбинировать вкусы, крепость и текстуры. К примеру, можно капнуть несколько капель растительной жидкости в , чтобы разнообразить ее вкус, или в , чтобы добавить новые яркие акценты.

Растительный спиртовой настой часто добавляют в коктейли. Самый популярный – «Black Night Dancer». Его готовят на основе рижского черного бальзама, сиропа черной смородины, колы и нескольких капель . Все ингредиенты перемешивают в шейкере, выливают в специальный бокал и украшают .

Чтобы случайно не продать товар по завышенной цене, мы ежедневно «мониторим» рынок и смотрим, по каким ценам другие продавцы реализуют схожие товарные позиции. Если покупатель находит аналог по более низкой цене, то мы возвращаем разницу. Правда, это предложение актуально для тех, кто оплатил свою покупку заранее (предоплата).

Получение скидки

«Видели дешевле? Снизим цену!». Чтобы получить скидку, на выбранный Вами товар, требуется заполнить предложенную форму, указав ФИО и свои координаты, а также наименование товара и ссылку на интернет-магазин, его реализующий.

Бесплатная доставка точно в срок

При заказе товара на сумму от 2 900 рублей мы обязуемся бесплатно доставить посылку в город Москва. Чтобы мы смогли отправить заказ на следующий день, Вам необходимо оформить его до 20.00.

*Общий вес заказа не может превышать 4 кг. Если на территории населённого пункта действует запрет на доставку товаров наземным транспортом, то это требование на него не распространяется.

Широкий ассортимент

Наш интернет-магазин постоянно имеет в наличии около 12 тыс. товарных позиций, причём ассортимент регулярно обновляется. У нас можно заказать «товары для красоты и здоровья» – всегда актуальные и востребованные.

Возврат

Допускается возвращение или обмен не подошедшего или не понравившегося товара, с момента приобретения которого прошло не более тридцати суток. Если продукция, приобретённая в режиме онлайн, относится к разряду «возвратной», то забрать её в регионах «с доставкой» может курьер.

Для оформления операций по обмену или возврату, нужно позвонить по номеру телефона: 8 800 511 95 05 (Пн-Пт 6-16 по МСК). Так же, можно отправить сообщение на электронную почту:

Как обменять и вернуть товар

Товар подлежит возврату и обмену на протяжении 30 дней с момента его приобретения, причём неважно, в какой именно торговой точке он приобретался – онлайн или оффлайн. Приобретённый товар можно обменять однократно и только на аналог или более дорогостоящий вариант. При этом обмен производится на определённых условиях:

• Изделие не использовалось и не подключалось;
• Целостность упаковки не нарушена;
• Изделие имеет товарный вид;
• Потребительские свойства товара полностью сохранены;
• Ярлыки и пломбы имеются в наличии;
• Кассовые и товарные чеки сохранены;
• В наличии имеются полный комплект элементов и документов (гарантийный талон, паспорт, аннотация и пр.). Если изделие было приобретено в кредит, то необходимо предоставить кредитный договор;
• Продукция была продана в розницу физическому лицу, а её качество не вызывало сомнений.

Существует перечень товаров, обмен и возврат которых запрещён законодательством РФ, установленный Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 за N 55. К их числу относятся:

• Линзы для корректирующих зрение очков.
• Детские подгузники и некоторые другие разновидности изделий для детей.
• Гигиенические средства и предметы санитарии, изготовленные из различных материалов.
• Медпрепараты.
• Оборудование, инструментарий и приборы, имеющие медицинское назначение.

Существуют правила реализации товаров, полностью отображённые в приведённом выше документе. В нём чётко прописано, что существует перечень непродовольственных товаров, на которые не распространяются требования лица, их купивших, относительно замены и возврата.

К подобного рода продукции следует относить:

• медтехнику: медоборудование, приборы и аппараты, а также инструментарий;
• изделия и запчасти к ним из каучука, резины, металлов, текстиля, стекла, полимеров, а также других материалов, если они предназначены для проведения лечебно-профилактических и диагностических мероприятий. К этой же группе товаров относятся средства и предметы, необходимые для осуществления ухода за тяжелобольными;
• оправы для корректирующих зрение очков, а также контактные линзы;
• протезы и ортопедические конструкции, а также запчасти к ним;
• диагностические препараты;
• домашние или автомобильные аптечки;
• прочие товары, имеющие прямое отношение к медицинским.

К сведению наших клиентов! Если Вы решили обменять или оформить возврат товара, купленного в режиме онлайн, то стоимость доставки в этом случае рассчитывается в зависимости от места дислокации заказчика, то есть, от адреса, на который доставляется или вывозится заказ. Помимо этого, обязательно учитывается вес посылки. Если Вы не желаете оплачивать транспортные расходы, то покупатель вправе предоставить товар, подлежащий обмену, в любую розничную точку сети магазинов «АлтайМаг».

В случае полной оплаты заказа посылку необходимо забрать до истечения срока хранения. В противном случае посылка возвращается отправителю и транспортные затраты удерживаются из оплаченной суммы. Повторная отправка заказа возможна при условии оплаты транспортных затрат покупателем.

В период зимних холодов и в разгар эпидемий ОРВИ лекарственные настои и жидкие бальзамы - один из лучших видов профилактики. Они не токсичны, в отличие от некоторых профилактических медикаментов, и относительно недороги. Бальзамы, в противовес настоям, имеют еще одно преимущество: они приятны на вкус.

Существуют две разновидности амарантовых бальзамов - на спирту и без использования спирта. Бальзамы, приготовленные с использованием спиртосодержащих веществ, можно хранить дольше, они заготавливаются обычно летом или осенью, свои свойства сохраняют в течение нескольких месяцев, а некоторые - даже на протяжении нескольких лет. Амарантовые бальзамы, приготовленные без использования спирта, о которых сегодня и пойдет речь, менее устойчивы. Некоторые из них хранятся несколько недель, но подавляющее большинство желательно употребить в течение двух-четырех дней после приготовления.

Неудобство приготовления безспиртовых амарантовых бальзамов в домашних условиях заключается еще в том, что они многокомпонентны и на поиск всех ингредиентов зимой можно потратить немало времени. Спиртовые в этом отношении выигрывают, потому что летом и осенью, во время их заготовки, собрать часть трав можно самостоятельно.

Однако у амарантовых бальзамов не на спирту есть неоспоримое преимущество: их можно без опаски давать детям и людям с повышенной чувствительностью к алкоголю. Кроме того, их, в отличие от спиртовых бальзамов, можно употреблять практически в неограниченном количестве.

Выбор ингредиентов

Особенно важно проследить за тем, чтобы все составляющие амарантового бальзама были взяты из надежного источника. Поэтому если вы впервые решили приготовить это средство и все травы намерены покупать, то обратите внимание на поставщиков.

Амарантовые цветки и листья лучше всего покупать у производителей, которые специализируются на продукции из амаранта или хотя бы на лекарственном сырье. Не стоит покупать амарант у продавцов, чей ассортимент товара слишком велик и не сосредоточивается на определенном виде продукции. В таких условиях высока вероятность того, что травы собирались и хранились ненадлежащим способом в неприемлемых условиях. Предлагаем обратить внимание на . Мы долгое время занимаемся изучением свойств амаранта и гарантируем, что продукты амаранта, купленные у нас, собраны и обработаны в
экологически чистых зонах по технологии, предусматривающей сохранение целительных свойств этого растения.

Редкие ингредиенты лучше всего заказывать напрямую у поставщиков, которые работают в тех географических зонах, где произрастает нужное растение. Так можно быть относительно уверенным в том, что продавец позаботится об условиях пересылки. Некоторые нечасто встречающиеся, но известные своими полезными свойствами ингредиенты можно купить в аптеках или в магазинах при организациях, специализирующихся на лечении с помощью средств народной медицины.

Растения, часто встречающиеся непосредственно в вашей зоне, зимой тоже лучше не покупать у первого попавшегося человека. К сожалению, распространены случаи, когда сборщики трав ориентируются на количество, а не на качество, поэтому собирают растения в экологически неприемлемых местах (недалеко от дорог, на пустырях вблизи промышленных предприятий или повсеместно в экологически небезопасных регионах).

Лучше всего, конечно, задуматься о заготовке трав еще весной и собирать их в соответствующее время самостоятельно.

Приготовление безспиртовых амарантовых бальзамов

Принцип приготовления амарантовых бальзамов не на спирту сходен с принципом приготовления настоя. Отличие - в том, что в настоях используется один ингредиент и скорость отдачи его полезных свойств воде ни на что не влияет: достаточно обеспечить нужные условия и оставить ингредиент на нужное время - и настой фактически приготовится «сам». Бальзамы состоят из большого количества компонентов, и время настаивания каждого из них может заметно отличаться от времени настаивания другого. Например, если большинство трав настаивается до трех часов, то корням некоторых растений может понадобиться до полусуток. Поэтому, чтобы
соединить все компоненты вовремя, нужно один из них начинать готовить за шесть часов, другой - за четыре, третий - за три или два часа.

Вторая особенность: главный компонент (или компоненты - их может быть до трех) должны органично сочетаться с дополнительными. «Дополнительные» называются так недаром: они должны именно дополнять главные компоненты, усиливать их лечебные качества и не «перебивать» - ни по силе, ни по свойствам.

Определить, какие травы могут дополнить тот главный элемент, на основе которого делается бальзам, можно, проанализировав свойства этого главного элемента. Так, например, к бальзамам на основе болиголова добавляются травы, способные оказывать рассасывающее действие (бальзам используется для профилактики появления новообразований - доброкачественных и злокачественных), а в бальзамы на основе пижмы добавляют полезные для желудочно-кишечного тракта растения (после чего бальзам используется для лечения гастритов, профилактики язв желудка и т. д.).

Амарант обладает рядом целебных свойств: имеет противовоспалительный эффект, незначительный противомикробный, заживляющий (восстанавливающий), иммуностимулирующий и успокоительный. В зависимости от этих свойств и подбираются дополнительные травы и другие ингредиенты для приготовления бальзама на его основе.

Ниже мы приведем несколько рецептов амарантовых безспиртовых бальзамов, каждый из которых обладает иммуностимулирующим действием и имеет ряд индивидуальных свойств (о них также упомянем).

Рецепты безспиртовых амарантовых бальзамов

Оздоровительный амарантовый бальзам

Наиболее известный и универсальный среди прочих. Поддерживает иммунную систему, является хорошей профилактикой воспалительных заболеваний практически всех внутренних органов, снимает незначительные воспаления, считается лучшим как при острых респираторных вирусных заболеваниях, так и для их профилактики.

Ингредиенты:

• амарант (можно брать и листья, и цветки) - 4 столовые ложки;
• зверобой - 1 столовая ложка;
• душица - 1 столовая ложка;
• корень солодки - 1 десертная ложка (имеется в виду мелко порубленный корень);
• тысячелистник - 1 столовая ложка;
• календула - 1 десертная ложка;
• листья малины - 2 столовые ложки;
• листья черной смородины - 2 столовые ложки;
• 3 литра воды.

Все сырье тщательно измельчается. Травы можно стереть в порошок в ступке, корень солодки - мелко нарезать.

Солодку нужно залить водой 80-градусной температуры отдельно и оставить настаиваться на 7 часов. Амарант, зверобой, ромашку, тысячелистник и календулу заливают вместе и оставляют настаиваться на 3 часа в закрытой темной емкости. Отдельно нужно заварить листья малины и смородины (как обычный чай). Отдельно настаивается также душица: ее достаточно оставить в горячей воде на 1 час. Воду нужно распределить таким образом, чтобы 3 литра покрыли все ингредиенты без остатка, но чтобы дополнительно ее доливать никуда не пришлось.

После того как все компоненты настоятся по отдельности, их нужно смешать в одной кастрюле (как жидкость, так и сырье), нагреть до температуры 60-70 градусов и оставить под крышкой до остывания. Затем бальзам отжимают через двойной слой марли (или очень плотную одинарную марлю).

Употребить желательно в течение двух дней. В холодильнике такой бальзам хранится около недели, но с каждым днем теряет полезные свойства.

Профилактический амарантовый бальзам

Также используется для профилактики ОРВИ, показан людям, у которых периодически «першит» в горле, возникает беспричинный кашель и покашливание, хрипнет голос и наблюдаются другие проблемы с горлом и связками. Например, этот бальзам может использоваться для восстановления после операций на связках, после удаления гланд.

Ингредиенты:

• амарант - 4 столовые ложки;
• шалфей - 2 столовые ложки;
• мелисса - 1 десертная ложка;
• ромашка аптечная - 1 столовая ложка;
• душица - 2 столовые ложки;
• корень солодки - 1 десертная ложка;
• ягель - 3 столовые ложки;
• 2,5 л воды.

Предполагается, что все сырье тщательно измельчено (корень солодки порублен ножом, остальные ингредиенты перетерты в ступке). Листья (и цветки, если есть) амаранта, корень солодки и ягель настаиваться должны - каждый по отдельности. Время настаивания амаранта - 2,5-3 часа, корня солодки - 6-7 часов, ягеля - 4-4,5 часа. Все остальные травы можно настаивать вместе, время настаивания - 1,5-2 часа. Температура воды, которой заливаются ингредиенты, не должна превышать 80-85 градусов.

Затем сырье и жидкость, как и в предыдущем рецепте, смешивают, нагревают до температуры 60 градусов. Употреблять можно сразу, как только температура снизится до подходящей. Перед употреблением сырье отжимается через марлю. Для улучшения вкуса рекомендуется добавлять мед.

Лавандово-амарантовый успокоительный бальзам

Рекомендуется как профилактическое средство против ОРВИ, а также для приема в вечернее время людям, у которых наблюдаются проблемы с нервной системой, со сном. Подойдет тем, кто находится в процессе перестройки режима дня. Также хорош для людей, переживших физический или эмоциональный стресс. В последнем случае рекомендовано употребление от 400 мл в день.

Ингредиенты:

Необходимо тщательно перетереть в ступке все травы. Все ингредиенты настаивать нужно по отдельности. Амарант и лаванда настаиваются по 2 часа, мята, мелисса и пустырник - по полчаса. Последние три ингредиента после отжима можно добавлять в чай: они сохранят часть своих свойств и будут еще пригодны для использования. Однако использовать их нужно в тот же день, когда они настаивались, желательно не позже, чем через 4 часа после отжима.

Отжимать сырье также нужно по отдельности. После этого получившиеся настои смешиваются в одной емкости и нагреваются до температуры 50-60 градусов. В процессе нагревания жидкость желательно потихоньку перемешивать.

Обратите внимание! Это бальзам нужно с осторожностью давать детям и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если вы не уверены в результате или не проконсультировались с врачом, разведите бальзам теплой водой в пропорции 1:2.

Восстанавливающий амарантовый бальзам

Этот бальзам воздействует комплексно: поддерживает иммунную систему, оказывает благоприятный эффект на нервную систему, желудочно-кишечный тракт, поддерживает общий тонус, используется в качестве профилактического средства против простуд и гриппа. Рекомендуется употреблять утром или днем, желательно через некоторое время (полчаса-час) после еды. Известен как один из самых ароматных напитков на основе амаранта.

Ингредиенты:

• амарант (и листья, и цветки) - 4 столовые ложки;
• иван-чай (листья и цветки) - 4 столовые ложки;
• горицвет - 3 столовые ложки;
• чабрец - 1 столовая ложка;
• зверобой - 1 столовая ложка;
• гвоздика - 1 чайная ложка без верха;
• 3 л воды.

Все ингредиенты должны быть измельчены. Чабрец и зверобой можно настаивать вместе в течение 2 часов. Все остальные компоненты, за исключением гвоздики, настаиваются в отдельных емкостях. Амарант должен настаиваться около 2 часов; иван-чай - 40 минут; горицвет - 2,5-3 часа. Затем все компоненты (вместе с сырьем) нужно перемешать в одной емкости, нагреть до 60-70 градусов, добавить гвоздику, накрыть крышкой и оставить еще на 3 часа. По истечении этого времени отжать.

Хранить не больше четырех дней в холодильнике. Употреблять рекомендуется в теплом виде с добавлениям любого ягодного морса.

Нормы употребления амарантовых бальзамов

На самом деле, конкретных норм употребления безспиртовых амарантовых бальзамов нет. Если прием бальзамов на спирту ограничен определенной ежедневной порцией, которая увеличивается или уменьшается в соответствии с риском заразиться тем или иным заболеванием, то у бальзамов не на спирту верхний порог отсутствует. Поклонники этого вида напитков заранее делают более концентрированные бальзамы, разбавляют их кипятком и пьют вместо чая утром, днем и вечером.

Обратите внимание! Не имеет смысла употребление разведенных водой бальзамов с изначально низкой концентрацией, поскольку полезные вещества будут всасываться в желудке значительно хуже. В процессе приготовления бальзама нужно заранее задуматься о том, в каком виде он будет употребляться, и пропорции рассчитывать, исходя из того количества жидкости, которая попадет в организм с полезными веществами в конечном итоге. Обращаем внимание, что в рецептах указано оптимальное количество воды, не предполагающее дальнейшего разведения и добавления иных жидкостей.

Минимумом в холодное время года, а также в межсезонье, когда организм страдает в результате резких
перепадов температуры и изменения погодных условий, считается 100-150 мл бальзама в день. Оптимальная доза приближается к 250-300 мл в день и рассчитана на два приема бальзама (предпочтительно в разное время суток - утром и вечером). Во время эпидемий, в периоды спада иммунитета (во время физических и эмоциональных стрессов, перестройки режима дня, при недомогании), а также в самые темные месяцы года рекомендуется увеличить норму употребления амарантовых бальзамов до 400 мл в сутки. Заметим, что существует довольно много любителей пить бальзамы в количестве более 500 мл в сутки. Каких-либо негативных влияний на организм не обнаружено.

Немного «технической» информации

Травяные лекарственные бальзамы рекомендуется пить в теплом виде: усвояемость полезных веществ в этом случае заметно повышается, поскольку увеличивается скорость химических процессов. Температура нагрева может быть разной: некоторые предпочитают слабо теплые жидкости, а некоторые делают полноценный горячий напиток. Стоит помнить, что чем выше температура жидкости, тем выше активность химических процессов и, как следствие, скорость «взаимодействия» веществ в бальзаме с организмом.

Однако есть и обратная сторона медали: при слишком высокой температуре часть полезных веществ разрушается.

Поэтому, если вы возьмете на вооружение метод разбавления концентрированного бальзама кипятком, помните, что «кипяток» в данном случае - скорее условное обозначение, предполагающее просто горячую воду. В идеале ее температура не должна быть выше 70 градусов: так воздействие тепла на свойства бальзама будет практически незаметным. 80-90 градусов считаются, приемлемой, но нежелательной температурой, так как в таких условиях начинается разрушение некоторых полезных элементов, содержащихся в бальзаме. Водой выше 90 градусов и тем более настоящим кипятком бальзамы разбавлять нельзя: они потеряют множество целебных свойств.

То же самое относится и к разогреву бальзама перед употреблением: выше 70 градусов жидкость нагревать не нужно. Кстати, практики народной медицины вообще говорят, что «порог» нагрева любых многокомпонентных бальзамов, настоев и аналогичных по свойствам лекарственных средств - 60 градусов, а не 70.

Разогревать амарантовые бальзамы (как, впрочем, и другие травяные настои) рекомендуется в эмалированной посуде. Проследите за тем, чтобы на ней не было трещин и сколов.

А также не забывайте о том, что любая пища и напитки лучше всего усваиваются в пустом желудке или, по крайней мере, не слишком полном. Поэтому пить амарантовые бальзамы лучше через некоторое время после завтрака или ужина и уж точно не стоит запивать ими сытный обед.

Будьте здоровы - с амарантом!